Selon le nouveau rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), intitulé « La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture (SOFA 2009) », des investissements urgents sont nécessaires pour que le secteur de l'élevage dans le monde réponde à une demande croissante et, dans le même temps, contribue à la réduction de la pauvreté, à la sécurité alimentaire, à la préservation de l'environnement et à la santé humaine.

Dans son nouveau rapport, la FAO, estime que l’élevage contribue à hauteur de 40% de la valeur totale de la production agricole et assure les moyens de subsistance et la sécurité alimentaire de près d'un milliard de personnes.

Par ailleurs, toujours selon la FAO, grâce au développement de nouvelles technologies, l'élevage peut jouer un rôle important tant dans l'adaptation aux changements climatiques que dans l'atténuation de ses effets sur le bien-être humain.